contact@yksilo.com

MATCHA CAFE – Umami – Paris 3ème

Si vous êtes comme moi, que vous avez cette fameuse attirance pour la culture Japonaise et le Thé vert, allez vite découvrir Matcha Café 22 rue Béranger, à côté de République.

 

Matcha Green Tea…cette poudre verte rempli d’anti-oxydants d’une finesse extrême au goût si particulier et authentique.

fullsizerender

Cette cérémonie gustative a commencé par un délicieux Thé Matcha frappé ultra désaltérant, puis grand festival des papilles :

Velouté de courge au Matcha, nouilles au sarrasin , tagliatelles de courgette, crème de curry, ciboulette et sarrasin torréfié, les desserts sont justes incroyables, cake marbré au thé vert, chesse cake au Matcha, tiramisu au Matcha tea, tarte au citron au Yuzu…

Explosions de saveurs, textures et mélanges d’ingrdients exquis, non j’en rajoute pas ! img_4366

img_4367J’ai littéralement adoré cet endroit,  le chef gastronome très sympathique a fait ses preuves dans le passé, l’accueil est top et sympathique.

Derrière une épicerie fine de produits culinaires, céramiques japonaises…img_4370

J’ai craqué pour l’achat d’un sachet Thé vert au sésame grillé emballé dans un bel imprimé japonais

Je vous recommande ce café resto les yeux fermés ou tout est inspiration or vert du Japon.

http://www.umami.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rechercher